3 אפשרויות של פירות שניתן לשלב עם סלק
, ג'קרטה - על פי נתוני בריאות שפורסמו על ידי רשת מהפכת מזון , הזכיר כי הסלק עשיר בחומצה חומצה, מנגן ונחושת. פולאט חיוני לסינתזת DNA ומפחית את הסיכון למחלות לב, סרטן ודיכאון.
מנגן נדרש לתהליכים אנזימטיים בגוף וכן לחילוף חומרים וריפוי פצעים. נחושת עצמה יכולה לשמור על מערכת החיסון. מבינים את חשיבות הסלק, מה שהופך את הפרי הזה למומלץ לצריכה. כדי להוסיף ליתרונות ניתן לשלב סלק עם פירות שונים אחרים. בדוק את הדיון למטה!
להערים על קטעים ליהנות
קודם הזכרנו כיצד לסלק יש יתרונות רבים. למרבה הצער, יש אנשים שנרתעים מאכילת סלק בגלל הארומה והטעם. סלק שנאה ואהבה מקבץ אנשים לשתי קבוצות; ממש אוהב או לא ממש אוהב את הפרי הזה.
קרא גם: 6 סיבות שכדאי לך לאכול סלק לעתים קרובות
לסלק יש תרכובת כימית אורגנית הנקראת גיאוסמין המעניקה לפרי את הטעם הייחודי והמאוד אישי שלו. עם זאת, שוב, כאשר בוחנים את היתרונות שניתן לקבל מצריכת סלק, אני מקווה שאין צורך לגרום לכם לחשוב פעמיים על צריכתו.
יתר על כן, סלק יכול לעזור בהורדת לחץ הדם, לשפר את הביצועים החיסוניים ולהגביר את זרימת הדם למוח. סלק גם עשיר בסיבים ועוזר למקסם את העיכול הכללי. להלן פרי נלווה אלטרנטיבי ליהנות ממנו ולקבל את היתרונות המרביים של הסלק.
- אבטיח
אבטיח הוא בחירה מצוינת לשילוב הטעם החמצמץ של הסלק. המתיקות הטבעית של האבטיח תסתיר את טעמו הייחודי של הסלק ותהפוך אותו לעוד יותר מרענן ליהנות ממנו. אתה יכול לשלב אבטיח וסלק ולהמיץ אותם כדי להכין פינוק טרי.
- תפוח עץ
מלבד אבטיח, חלופה נוספת של פירות למיץ עם סלק היא תפוחים. תחושת החמצמץ של התפוח תעזור להסוות את הטעם ה"אופייני" של הסלק. השילוב של תפוחים וסלק יעניק לו טעם מיוחד. במיוחד אם אתה שותה אותו קר.
- גזר
אמנם לא מסווג כפרי, אך למעשה הוספת גזר בצלחת סלק מומלצת גם כן. גזר מכיל מגוון ויטמינים, כולל ויטמינים A, B1, B2, B3, B6, C, E ו-K וחומרי הזנה, כגון ניאצין, חומצה פולית וחומצה פנטותנית, וכן מינרלים, כגון זרחן, סידן, אשלגן, מגנזיום וסלניום.
קרא גם: פירות טריים שיכולים להוריד כולסטרול
אחד המרכיבים החשובים ביותר שמבדילים את הגזר מאחרים הוא בטא-קרוטן. הגוף שלנו ממיר בטא-קרוטן לויטמין A כדי לסייע בתפקוד העיניים ובמערכת החיסון. ויטמין A גם מסייע בסילוק רעלים מהגוף ומפחית מרה ושומן מהכבד.
הדרך הטובה ביותר לאכול סלק
ישנן אפשרויות רבות לצריכת סלק. החל מאכילתו נא, מבושל או אפוי. כאשר אוכלים אותו נא, הסלק מוצק, פריך ומעט מתוק בטעמו. אכילת סלק נא שומרת על חומרים מזינים ומסייעת בשימור הטעם הטבעי של הפרי.
כשמבשלים סלק הוא הופך רך יותר ומעט מתוק יותר. זה עושה סלק קוקו גם בשילוב עם גבינת עזים או חומץ כדי לאזן את המתיקות. צליית הסלק גם מביאה את המתיקות הטבעית של הסלק, מה שהופך אותו לגיטימי יותר.
חשוב לציין שלמרות שהסלק נראה מאוד עמיד וקשוח, הוא למעשה ירק רך מאוד. סלק נוטה להתחמצן ולאבד חלק מערכו התזונתי כאשר הם מתחממים יתר על המידה ובשלות יתר.
הקפידו לבשל את הסלק בחום נמוך ולאורך זמן למניעת חמצון ולמקסם את הערך התזונתי של הסלק. כמו כן, בחרו בסלק טרי כדי לאפשר לכם לקבל כמה שיותר חומרים מזינים.
הדרך הבריאה ביותר לבשל סלק כדי לשמור על רכיבי התזונה שלו שלמים היא לאדות אותם במשך כ-20 דקות או פחות או לצלות אותם במשך פחות משעה. מידע נוסף על היתרונות של סלק ניתן לשאול ישירות בכתובת .
רופאים מומחים בתחומם ינסו לתת את הפתרון הטוב ביותר עבורכם. הטריק, פשוט הורד את האפליקציה דרך Google Play או App Store. דרך תכונות פנה לרופא אתה יכול לבחור לשוחח דרכו שיחת וידאו/קולית אוֹ לְשׂוֹחֵחַ בכל זמן ובכל מקום.
התייחסות:
