זוהי ההשפעה של ממתיקים מלאכותיים במשקאות קלים לבריאות
ג'קרטה - השימוש בממתיקים מלאכותיים במזון ומשקאות, כמו משקאות קלים כתחליף לסוכר, כבר אינו דבר חדש. הממתיק המלאכותי אספרטיים הוא אחד מהם. סוג זה משמש לייצור טעם מתוק במשקאות קלים.
אספרטיים מכיל פנילאלנין ואת חומצת האמינו אספרטאט. כלול בממתיקים מלאכותיים דלי קלוריות, אספרטיים מסוגל לספק טעם מתוק חזק עד פי 200 מהסוכר הרגיל שאתה צורך. למרות זאת, הממתיק המלאכותי הזה מכיל רק 4 קלוריות לגרם. הטעם המתוק כל כך חזק שמומלץ לא לצרוך אותו בכמות מוגזמת.
בנוסף למשקאות קלים וסודה דיאטטית, ניתן למצוא שימוש באספרטיים במשקאות ארוזים אחרים, כגון יוגורט, סירופ, גלידה, חלב ללא שומן, משקאות בטעמים ועד מיצים. כאשר אספרטיים חודר לגוף, הממתיק הזה מתפרק למתנול. תהליך זה מתרחש גם כאשר אתה אוכל ירקות, פירות, מיצים ומוצרים מותססים.
קרא גם: ממתיק טבעי בטוח ובריא הנצרך עבור דיאטת קטו
האם זה בטוח לצריכה?
אספרטיים שימש כממתיק מלאכותי במזון ומשקאות במשך זמן רב, ובשנת 1981, השימוש בו במוצרי מזון הוכרז בטוח על ידי ה-FDA של ארצות הברית. עם זאת, הצריכה היומית לגוף מוגבלת למקסימום של 50 מיליגרם לק"ג משקל גוף.
בהתאם ל-FDA, גם השימוש באספרטיים כממתיק מלאכותי למזון ומשקאות באינדונזיה אושר במלואו על ידי BPOM. עם זאת, שוב, השימוש בו עדיין שם לב למגבלה המקסימלית. לגבי משקאות קלים, המגבלה המקסימלית לשימוש באספרטיים כממתיק מלאכותי היא 600 מיליגרם לק"ג משקל גוף. זה אומר, לא מומלץ לצרוך אותו בכמות מוגזמת.
דע את ההשפעה
למרות שנטען שהוא בטוח והשימוש בו אושר במלואו על ידי ה-FDA וה-BPOM, אין זה אומר שלממתיק מלאכותי זה אין השפעה שלילית על הגוף. הנה כמה מהסכנות של צריכת יתר של אספרטיים לבריאות:
- פנילקטונוריה
פנילקטונוריה היא הפרעה בריאותית המתרחשת עקב הפרעה גנטית נדירה. מצב זה גורם לחומצת האמינו פנילאלנין להצטבר בדם. פנילאלנין היא חומצת אמינו חשובה ונמצאת במזונות עשירים בחלבון, כמו ביצים, דגים, בשר, מוצרי חלב שונים ואספרטיים.
קרא גם: סכנה, זו התוצאה אם אתה שותה סודה כל יום
אנשים עם המצב פנילקטונוריה אינם מסוגלים לעבד פנילאלנין בגוף כראוי, וכתוצאה מכך הצטברות או הצטברות. זו הסיבה שצריכת אספרטיים נחשבת מסוכנת עבור אנשים עם פנילקטונוריה.
- הרעלת מתנול
אמנם זה עדיין ניחוש, אבל אתה עדיין צריך להיות מודע להפרעה בריאותית זו. הרעלת מתנול עלולה להתרחש אם צורכים את הממתיק המלאכותי אספרטיים בכמויות מוגזמות. הפרעה בריאותית זו מאופיינת בתסמינים כמו צלצולים באוזניים, ורטיגו ותחושת חולשה.
- דיסקינזיה טרדיבית
מחלה זו היא בצורה של תנועה בלתי מבוקרת של שרירי הגוף, כגון הפנים, השפתיים והלשון. צריכת אספרטיים תגרום למצב של הפרעה בריאותית זו לצאת משליטה יותר ויותר.
קרא גם: כמה משקל מסווג כהשמנת יתר?
בנוסף לשלושה אלו, צריכה מופרזת של אספרטיים עלולה גם להגביר את הסיכון לבעיות רפואיות אחרות, כמו השמנת יתר, זאבת, סרטן, תינוקות עם מומים מולדים, ADHD, טרשת נפוצה, למחלת אלצהיימר. עם זאת, יש להוכיח זאת עוד יותר באמצעות מחקרים מדעיים.
עם זאת, זה נכון שאסור לצרוך כמויות מוגזמות של ממתיקים מלאכותיים, כמו צריכת משקאות קלים. אם אתה חווה תסמינים חריגים בגוף שלך, פשוט שאל את הרופא שלך דרך האפליקציה . הרופא יעזור לך בכל עת למצוא פתרון לכל מצב רפואי שאתה חווה.
