5 מזונות בריאים לשיפור ביצועי המוח
, ג'קרטה – המוח הוא איבר חיוני שמתפקד כמרכז השליטה של הגוף. איבר זה אחראי על שמירה על פעימות הלב והריאות שלך, וכן מאפשר לך לנוע, להרגיש ולחשוב.
לכן חשוב לך לשמור על המוח שלך במצב טיפ-טופ כדי לתפקד כראוי. ובכן, אתם יודעים, לאוכל יש תפקיד בשמירה על בריאות המוח ושיפור יכולות מסוימות, כמו זיכרון וריכוז.
להלן רשימה של מזונות בריאים שיכולים לשפר את ביצועי המוח, כלומר:
1.דג שומני
כשמדובר במזונות שטובים למוח, דגים שומניים נמצאים בראש. דגים שומניים, כגון סלמון, פורל וסרדינים, הם מקורות טובים לחומצות שומן אומגה 3. כ-60 אחוז מהמוח עשוי משומן, ומחצית מהשומן הוא אומגה 3.
המוח משתמש באומגה 3 לבניית תאי מוח ותאי עצב, והוא חשוב ללמידה ולזיכרון. סוג זה של שומן יכול גם לספק יתרונות נוספים למוח, כולל האטת ירידה נפשית, קשור לגיל וסיוע במניעת מחלת האלצהיימר. מצד שני, מחסור באומגה 3 קשור לרוב להפרעות למידה ודיכאון.
לכן דגים שומניים הם בחירת מזון מצוינת לבריאות המוח.
קרא גם: 6 סוגי דגים אלה עם תכולת אומגה 3 גבוהה
2.קפה
אם יש לך הרגל לשתות קפה בבוקר, מידע זה עשוי להיות חדשות טובות עבורך. למעשה, שני המרכיבים העיקריים בקפה, כלומר קפאין ונוגדי חמצון, טובים לבריאות המוח.
לקפאין בקפה יש מספר השפעות חיוביות על המוח, כולל:
- הגבר את הערנות
קפאין שומר על ערנות המוח על ידי חסימת אדנוזין, שליח כימי הגורם לנמנום.
- שפר את מצב הרוח
קפאין יכול גם להגביר חלק מהנוירוטרנסמיטורים "להרגיש טוב", כגון סרוטונין.
- הגדל את הריכוז
מחקר מצא שאנשים ששותים כוס קפה גדולה בבוקר או שותים כמות קטנה במהלך היום, יכולים לבצע משימות הדורשות ריכוז ביעילות.
שתיית קפה לטווח ארוך נקשרה גם להפחתת הסיכון למחלות נוירולוגיות, כמו פרקינסון ואלצהיימר. זה נובע בחלקו מהרמות הגבוהות של נוגדי חמצון בקפה.
3. אוכמניות
הפרי הקטן הזה מתברר כבעל יתרונות גדולים לבריאות, כולל למוח. לנוגדי החמצון המצויים באוכמניות ובגרגרי יער כהים אחרים יש תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון.
נוגדי חמצון מועילים למלחמה במתח חמצוני ובדלקות, שני דברים שתורמים להזדקנות המוח ולמחלות ניווניות.
מחקר שנערך על חיות מעבדה מראה גם כי אוכמניות מסייעות לשפר את הזיכרון, ובכך להאט את התרחשות אובדן זיכרון לטווח קצר.
קרא גם: זהו תכולת הוויטמין של פירות יער
4. כורכום
לתבלין הצהוב הכהה המשמש לעתים קרובות במנה זו יש גם מספר יתרונות למוח. הוכח כי כורכומין, החומר הפעיל בכורכום, חודר ישירות למוח ומועיל לתאים שם.
בנוסף, נוגדי החמצון והתרכובות האנטי דלקתיות העוצמתיות בכורכום מספקות גם את היתרונות הבאים למוח:
- שימושי לזיכרון
כורכומין עוזר לשפר את הזיכרון אצל אנשים עם אלצהיימר. התוכן גם מסוגל לנקות את רובד העמילואיד שהוא סימן ההיכר של המחלה.
- מקל על דיכאון
כורכום מגביר את הסרוטונין והדופמין, שניהם מועילים לשיפור מצב הרוח. על פי מחקר אחד, כורכומין יכול לשפר סימפטומים של דיכאון כמו גם תרופות נוגדות דיכאון.
- עוזר לתאי מוח חדשים לצמוח
כורכומין יכול גם להגביר את הגורם הנוירוטרופי שמקורו במוח, שהוא סוג של הורמון גדילה המסייע לתאי מוח לצמוח. לפיכך, צריכת כורכום יכולה לסייע בדחיית ירידה נפשית הקשורה לגיל.
5.ברוקולי
הברוקולי עמוס בתרכובות צמחיות חזקות, שאחת מהן היא נוגדי חמצון. ירק העל הזה עשיר בויטמין K שיכול לעמוד ביותר מ-100 אחוז מהצריכה היומית המומלצת עם כוס אחת בלבד (91 גרם). ויטמין K שימושי לשיפור הזיכרון לטובה.
בנוסף לויטמין K, הברוקולי מכיל גם מספר תרכובות בעלות השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון שיכולות להגן על המוח מפני נזקים.
קרא גם: כיצד לשמור על בריאות המוח עם יכולת דו לשונית
ובכן, זה מזון בריא טוב לשמירה על בריאות המוח ולשיפור ביצועי המוח שלך. בנוסף לאוכל, אתה יכול לקבל תזונה טובה למוח על ידי נטילת תוספי מזון. ניתן לקנות תוספי תזונה למוח דרך האפליקציה . בחייך, הורד יישום עכשיו!
