האם MSG באמת מסוכן לנשים בהריון? בדוק את האמת כאן
, ג'קרטה - מונוסודיום גלוטמט או הידוע בכינויו MSG, נחשב לעתים קרובות למרכיב מזון לא בריא ויכול להיות בעל השפעה מסוכנת אם צורכים אותו יותר מדי, במיוחד עבור נשים בהריון. אבל מסתבר שיש עובדה מעודדת, אתה יודע לגבי נשים בהריון, כלומר MSG לא הוכח כמהוות סיכונים רציניים לתינוקות ברחם. למרות זאת, נשים בהריון עדיין צפויות לשמור על בריאותן על ידי הגבלת השימוש בחומרי הטעם הללו. יאללה, גלה באיזו מידה אמהות יכולות לצרוך עוד יותר MSG.
עובדות על MSG
ברוב המנות, MSG או mecin משמשים לעתים קרובות כדי להפוך את האוכל למלוח וטעים יותר לאכילה. חומר הטעם עשוי ממלח, חומצת אמינו גלוטמט ומים. אם צורכים MSG, מולקולות MSG יתפרקו למלחי גלוטמט ונתרן אשר נספגים לאחר מכן במעיים. גלוטמט ב-MSG הוא מה שיכול לתת תחושת אומאמי או הנאה בחוש הטעם של האדם. ולא רק במצין, גלוטמט נמצא גם בסוגי מזון שונים אחרים, כמו עגבניות, גבינת פרמזן, צדפות, ממרח שרימפס ועוד. השימוש במצין זהה לשימוש במקורות המזון הטבעיים הללו, מכיוון ששניהם מכילים גלוטמט אשר ייספג בגוף. אז, MSG יכול להיכלל בקטגוריה של תוספי מזון, בדיוק כמו מלח, סוכר וכו' המוכרזים בטוחים על ידי WHO ו-BPOM באינדונזיה. צריכת MSG לא תגרום להשפעות רעילות בגוף ולא תשפיע על בריאות העובר.
היו בעיות בריאותיות, כמו בחילות, סחרחורת, פנים סמוקות, דפיקות לב וקוצר נשימה אצל אנשים שאוכלים מנות סיניות המכילות MSG. עם זאת, לאחר חקירה נוספת, לא הוכח שבעיות בריאות אלו נגרמות על ידי MSG.
ההשפעה של MSG על נשים בהריון
מינהל המזון והתרופות של ארצות הברית (FDA) קובע כי MSG בטוח לצריכה על ידי נשים הרות. עד כה לא הוכח שאם נשים בהריון צורכות מזונות המכילים MSG, זה יגרום לתינוק שנולד לחוות בעיות בריאותיות. למעשה, מומחים בפגישת הקונצנזוס בהוהנהיים ב-2007 חשפו שאפילו מינונים גבוהים של גלוטמט לא ייכנסו למחזור הדם של העובר. הצהרה זו מתחזקת עוד יותר על ידי מחקר על עכברים קטנים. חולדה זכר קיבלה MSG במינון של 6000 מ"ג/ק"ג משקל גוף וחולדה נקבה קיבלה MSG עד 7200 מ"ג ליום. כתוצאה מכך, לא היו הפרעות במערכת הרבייה של חולדות אלו ולא נמצאו הפרעות בהתפתחות העובר. בעוד שאצל בני אדם, מעולם לא הייתה השפעה מזיקה מאכילת מזונות שניתן MSG כחומר טעם. עם זאת, BPOM Indonesia אוסר בהחלט על הוספת MSG במזונות משלימים לחלב אם ולפורמולה כדי למנוע את הסיכון לבעיות בריאותיות שעלולות להתעורר, מכיוון שהעיכול של ילדים עדיין לא חזק.
הגבלה על כמות השימוש ב-MSG
אין תקנה או הצהרה ברורה של ארגון המזון והבריאות העולמי (FAO או WHO) לגבי מגבלת המינון לשימוש ב-MSG. זה אומר שניתן להשתמש ב-MSG לפי הצורך, ללא הגבלה מקסימלית. עד כה, מה שידוע בוודאות הוא ששימוש ב-5 גרם MSG ליום יכול לגרום לאדם לטעום מלוח ברמות אופטימליות. תקנה של שר הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה מס. 722/Menkes/Per/IX/88 ממליץ גם להגביל את השימוש ב-MSG במתינות.
עדיין מומלץ לנשים בהריון לשים לב תמיד לבריאות המזון שהן צורכות למען בריאות העובר. אמהות יכולות לשאול את הרופא אילו חומרים מזינים צריכים להתמלא ומאילו סוגי מזונות יש להימנע באמצעות היישום . רק דרך שיחת וידאו/קולית ו לְשׂוֹחֵחַ, אמהות יכולות לדון בנוחות עם רופאים בכל זמן ובכל מקום ללא צורך לצאת מהבית. אתה יכול גם לקנות מוצרי בריאות וויטמינים שאתה צריך וההזמנה תסופק תוך שעה. אז למה אתה מחכה? בחייך, הורד שימושי מאוד לצורכי בריאות האם ב-App Store וב-Google Play.
