חלב פרה או סויה, מה בריא יותר?
, ג'קרטה - חלב פרה או חלב סויה, מה בריא יותר? שאלה זו עשויה לעלות לעתים קרובות במוחותיהם של אנשים, במיוחד עבור אלה שעושים דיאטה. לדעת מה בריא יותר נקבע למעשה על פי הצרכים של כל אדם.
חלב סויה מועשר בסידן בדומה לחומרים המזינים בחלב פרה. עם זאת, חלב סויה אינו מציע יתרונות בריאותיים מלאים, למרות שהרכיבים התזונתיים בחלב סויה נספגים בקלות כמו חלב פרה. עבור רוב האנשים, חלב פרה הוא בחירה תזונתית מעולה כחלק מתזונה בריאה.
קרא גם: חלב פרה או סויה הטוב ביותר למבוגרים?
השוואה בין חלב פרה לחלב סויה
חלב פרה מספק יתרונות בריאותיים ומכיל רכיבים תזונתיים הנספגים בקלות וקשה לחיקוי. בעוד לחלב סויה אין ראיות התומכות ביתרונות בריאותיים דומים. עם זאת, יש אנשים שלא אוהבים את הטעם של חלב סויה.
בחלב סויה יש אותה כמות חלבון כמו בחלב פרה. עם זאת, סוג החלבון בחלב פרה הוא באיכות גבוהה יותר מחלב סויה. המשמעות היא ששני סוגי החלב מכילים את כל חומצת האמינו לאוצין שהגוף צריך כדי לבנות שריר ולמנוע פירוק שרירים.
גם החלבון בחלב פרה הוכח כמושלם יותר, מה שמתייחס למידת יכולתו לעכל ונספג בגוף. זנים רבים של חלב סויה מכילים מספיק סידן כדי להשיג את אותה כמות שנמצאת באופן טבעי בחלב פרה. בנוסף, חלב סויה מכיל פחות זרחן, ריבופלבין, ויטמין A ואבץ מאשר חלב פרה.
קרא גם: אי סבילות ללקטוז אצל תינוקות, מה צריכות לעשות אמהות?
חלב סויה יכול להיות בחירה מצוינת עבור אנשים שאובחנו עם אלרגיה לחלב פרה ומומלצים על ידי אנשי מקצוע בתחום הבריאות לעבור לחלב סויה.
עם זאת, עבור הציבור הרחב, חלב פרה מספק יותר תזונה ויתרונות בריאותיים גדולים יותר מחלב סויה, במיוחד כאשר הוא נצרך מדי יום כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת.
יתרונות וחסרונות של חלב פרה
- מִקצוֹעָן:
- חלב פרה מספק חלבון חיוני, קלוריות נוספות משומן, ויטמינים ומינרלים.
- ניתן לצרוך עבור מי שיש לו אי סבילות ללקטוז.
- חלב פרה, כולל פרות מפוסטרות בחום נמוך, זמין באופן נרחב בשוק.
- דֶלְפֵּק
- חלב מלא עשיר בקלוריות ושומן.
- אנשים רבים אינם סובלניים ללקטוז, הסוכר המצוי בחלב.
- לחלק מהאנשים יש דאגות מהפרקטיקות האתיות של חקלאות חלב מודרנית.
יתרונות וחסרונות של חלב סויה
- מִקצוֹעָן:
- חלב סויה הוא מקור טוב לאשלגן וניתן להעשיר אותו בויטמינים A, B12, D וסידן.
- מכיל חלבון כמו חלב פרה, אבל נמוך יותר בקלוריות מחלב מלא ובערך זהה לקלוריות בחלב של 1 אחוז או 2 אחוז.
- מכיל מעט מאוד שומן רווי.
- דֶלְפֵּק:
- סויה היא אלרגן נפוץ עבור מבוגרים וילדים כאחד.
- חלק מפולי הסויה המיוצרים בחו"ל מגיעים מגידולים מהונדסים גנטית, שחלק מהאנשים מודאגים מהם.
קרא גם: 7 סוגי חלב שאתם צריכים להכיר והיתרונות שלהם
הבעיה העיקרית של כל מי שבוחר בחלב פרה או סויה היא אלרגיות. עבור אנשים שאלרגיים למוצרים מבוססי סויה, יש להימנע מכך. כדאי גם לציין שאין המלצות רשמיות הממליצות לאנשים לצרוך יותר או פחות מוצרי חלב על סמך מחקר.
אם אתה או בן משפחה נמצאים בסיכון גבוה מאוד לבעיות בריאותיות, דבר עם הרופא שלך דרך האפליקציה לגבי איזו בחירת חלב טובה יותר לצרכי הבריאות של היום.
התייחסות:
