אכילת בשר מזוהם בחיידקים, מהן הסכנות?
, ג'קרטה - תמיד יש להקפיד על היגיינת המזון מכיוון שיכולות להופיע הפרעות במחלות. מזון מזוהם בחיידקים, בדרך כלל בגלל שהוא לא מבושל כמו שצריך, אחד מהם הוא בשר. בשר שאינו מנוקה כראוי ומבושל היטב עלול עדיין להכיל חיידקים. אכילת בשר מזוהם עלולה למעשה להזיק לגוף, ואף להוביל למוות.
בשנת 2011, ילד מצרפת בשם נולן מויטי ועוד 15 ילדים חלו מאכילת בשר מזוהם אי - קולי. לנולאן היה זיהום במעיים ובכליות. אבל בסופו של דבר, לפני זמן מה, נולאן בן 10 מת מזיהום חיידקי אי - קולי .
לכן, אל תיקחו כמובן מאליו את ניקיון המזון שאתם צורכים. דעו את ההשפעה של אכילת מזונות המכילים חיידקים כך שתוכלו גם למנוע בעיות בריאותיות מלהופיע בגופכם.
קרא גם: הנה כיצד לזהות ולהימנע ממזון המזוהם ב-E. Coli
הסכנות של אכילת בשר מזוהם בחיידקים
חיידקים עדיין נמצאים לפעמים בבשר מבושל היטב, כמו בשר שלא מבושל. תכולת המיקרואורגניזמים בו גורמת להפרעות מקל עד חמור. אכן, הטבע הבסיסי של החיידקים קשור למזון. לכן, אתה צריך תמיד להקפיד על מה שאתה צורך.
בשר טרי כלול בתזונה מזינה עם תכולת מים של כ-1%. המשמעות היא שהוא מתאים לגידול של רוב המיקרואורגניזמים הגורמים למחלות. בשר נא מכיל בדרך כלל חיידקים מזיקים. אכן, בעלי חיים מסוימים נושאים באופן טבעי חיידקים במעיים שלהם, ולכן הם מזוהמים בתהליך השחיטה.
בנוסף, הציוד המשמש לחיתוך ועיבוד בשר עלול להיות גם הגורם לזיהום. ייתכן שהכלי כבר מכיל חיידקים מכיוון שהוא לא נוקה לפני השימוש. החיידקים הקיימים יכולים להתפשט בקלות לבשר נא.
לכן, עליך תמיד לוודא שהבשר שאתה אוכל תמיד נקי. זה נעשה כדי לא להיות מותקף על ידי מספר מחלות הנגרמות על ידי חיידקים הכלולים בבשר. להלן כמה מחלות הנגרמות על ידי מזון מזוהם בחיידקים, כלומר:
טִיפוּס
אחת המחלות שעלולות להופיע עקב בשר מזוהם בחיידקים היא טיפוס. הפרעה זו נגרמת על ידי זיהום חיידקי סלמונלה טיפי . בדרך כלל, חיידקים אלה משגשגים על בשר עוף. אדם שיש לו מחלה זו חייב לקבל טיפול בבית חולים. יש לטפל במחלה זו באופן מיידי מכיוון שהיא עלולה לגרום למוות.
קרא גם: אלו הם החיידקים שגורמים להרעלת מזון
קִלקוּל קֵבָה
מחלה נוספת שעלולה להתרחש עקב זיהום מזון על ידי חיידקים היא הפרעה למערכת העיכול. זה נגרם על ידי חיידקי E.coli אשר מזהמים בקלות בשר. חיידקים אלה יכולים לייצר רעלים ולגרום להפרעה במערכת העיכול שלך. כדי למנוע את זה, אתה יכול לבשל את הבשר בצורה מושלמת.
בנוסף, אם יש לך שאלות לגבי מחלות הנגרמות על ידי חיידקים במזון, הרופא מ יכול לעזור. אתה רק צריך הורד יישום ל סמארטפון אתה דרך חנות האפליקציות או חנות Play! ניתן גם לקנות תרופות ללא צורך לצאת מהבית ולהגיע תוך שעה דרך האפליקציה.
הפרעה במערכת העצבים
הפרעות במערכת העצבים המרכזית יכולות להיגרם גם על ידי חיידקים הכלולים בבשר. החיידק הגורם למחלה זו הוא Clostridium botulinum. ניתן למצוא חיידקים אלו גם בבשר משומר או משומר. חיידקים אלו מסוגלים לייצר רעלים התוקפים את מערכת העצבים, כך שאדם חווה בעיות נשימה, משתתק ואף מאבד את חייו. ניתן להתגבר על כך על ידי בישול יסודי של הבשר.
גַחֶלֶת
אתה יכול גם לקבל אנתרקס, אשר נגרמת על ידי חיידקים בבשר של בעלי חיים נגועים באנתרקס וחודר לגוף בעת צריכתם. הפרעות הנגרמות על ידי אנתרקס יכולות להיות חמורות כאשר הן מתרחשות. לכן, עליכם תמיד לוודא שהבשר שאתם אוכלים מבושל בצורה אחידה ותמיד לשמור על ידיים נקיות לפני האכילה.
קרא גם: מניעת זיהום E. Coli במזון באמצעות 3 דרכים אלו
להלן המחלות המתרחשות אם לא מעבדים את הבשר שיאכל כמו שצריך. בריאות גופנית היא דבר שחשוב לשמור עליו. בנוסף, יש להימנע גם מאכילה רשלנית כמו אוכל רחוב ורוכלים שלא שומרים על הניקיון שלהם.
