אלו הם 8 תפריטי אוכל אינדונזיים הזמינים בחג המולד
, ג'קרטה - מלבד קישוטים לחג המולד, דברים אחרים שגם מחייה את חגיגת חג המולד הם התמחויות טעימות שונות לחג המולד. בחוץ לארץ, חג המולד נחגג בדרך כלל באכילת הודו צלוי, באינדונזיה יש גם תפריט חג המולד מיוחד שלא פחות מפתה.
להלן תפריט של מאכלים המוגשים בדרך כלל ברגע של חגיגות חג המולד באינדונזיה:
1. צפרדע עוף
השם אולי נשמע מצחיק, אבל צפרדע עוף הוא אחד מתפריטי האוכל האינדונזיים הטיפוסיים מהם נהנים בדרך כלל בחג המולד. המנה הזו מושפעת מהולנד. במבט ראשון, כל הצורה מזכירה הודו צלוי.
איך להכין עוף צפרדע הוא די ייחודי, כלומר על ידי הסרת פנים העוף מבלי לפגוע או לקרוע את העור של העוף עצמו. לאחר מכן מעבדים בנפרד את בשר העוף ומעורבבים עם בשר בקר יחד עם תבלינים אחרים.
התערובת נטחנת עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מחזירים לתוך העוף. הכל נעשה בזהירות כדי שהעוף יישאר שלם. לבסוף, העוף נצלה על הגריל עד לבישול, ואז נחנק ברוטב סמיך ומלוח.
2.קלפרטארט
קלפרטארט היא עוגת מנדו טיפוסית העשויה מקוקוס, קמח חיטה, חלב, חמאה וביצים. ניתן לעבד את העוגה הזו בכמה דרכים, כלומר לאפות באמצעות לחם ולא לאפות. הטעם המתוק בתוספת הקוקוס המלוח הופכים את קלפרטארט למתאים מאוד כקינוח בחג המולד.
קרא גם: כדי להישאר בריא, שימו לב לכך כשאתם בוחרים חטיף לחג המולד
3.עוגת פירות
עוגת פירות היא גם עוגה שמוגשת לעתים קרובות בחג המולד. סימן ההיכר של עוגה זו הוא השימוש במגוון פירות יבשים ואגוזים, כמו שקדים ואגוזי מלך. אמנם עוגת פירות עוגה זו, שמקורה מאירופה, היא גם ארוחת חג מולד טיפוסית באינדונזיה.
4. עוגת פופורציס
עוגת פופורציס היא אוכל טיפוסי לחג המולד שמקורו באמבון. העוגה המסורתית הזו עשויה מתערובת של דלעת וקמח חיטה. עוגות פופקורן מוגשות בדרך כלל כארוחת בוקר בחג המולד.
5.רוטב דגים צהוב
אוכל חג המולד המיוחד הזה מגיע גם מאמבון. בדרך כלל, הוא עשוי מדג טונה ומובה אשר מבושל עם כורכום, ליים ותבלינים אחרים, ואז נאכל עם פפדה. הטעם החריף והמלוח מובטח יגרום לכם להתאהב.
קרא גם: טיפים לשמירה על תזונה בריאה בחג המולד ובשנה החדשה
6. עוגת באגאה
עוגת באגאה היא עוגה מבית Maluku שמוגשת לעתים קרובות בחג המולד. העוגה החומה והעגולה הזו עשויה מקמח סאגו, בוטנים ואגוזי מלך. עוגת באגאה טעימה מאוד כשאוכלים אותה עם תה או קפה כשמתכנסים עם המשפחה ביום חג המולד.
7.לפט
חגיגות חג המולד יהיו בלתי נשכחות אפילו יותר כאשר מציגים את לפט, אוכל מסורתי שמקורו מטפנולי, צפון סומטרה. העוגה העטופה בעלי בננה עשויה מקמח אורז, קוקוס מגורר וסוכר דקלים.
8. עוף ריקה-ריקה
עוף ריקה-ריקה היא מומחיות מנאדו שהיא מנה אהובה בחג המולד. מנה זו ידועה בטעמה החריף העז, שכן היא מבושלת עם צ'ילי וג'ינג'ר. עם זאת, השילוב של בשר עוף רך ותבלינים כמו רוטב אדום מרגיש טעים מאוד על הלשון.
ובכן, אלו 8 תפריטי אוכל אינדונזי טיפוסיים המוגשים בדרך כלל בחג המולד. אתה יכול לנסות להציג את אחת ממגוון המנות לעיל כדי להפוך את חגיגת חג המולד שלך עם המשפחה לחגיגית אפילו יותר. זכרו, אל תאכלו מאכלים שומניים, מאכלים חריפים, מטוגנים ומתוקים בעודף במהלך חגיגת חג המולד. הישאר בריא על ידי ריבוי ירקות ופירות.
קרא גם: חג המולד מגיע, הימנע מארבעת המאכלים הלא בריאים האלה
אם אתה חולה ואוזל מלאי התרופות בבית, פשוט השתמש באפליקציה לקנות תרופות. החדשות הטובות הן שיש 50 אחוז הנחה של עד 100 אלף רופי לרכישת כל המוצרים דרך האפליקציה החל מ-25 עד 31 בדצמבר, אתה יודע. ההנחה ניתנת להנאה למשתמשים חדשים, היא תקפה לשימוש חד פעמי ומוחלת באופן ידני. אז למה אתה מחכה? בחייך, הורד יישום עכשיו.
