הכירו את סוגי הכרוב השונים ואת יתרונותיהם לגוף
"אם אתה מתחיל דיאטה או דיאטה בריאה, כרוב הוא בחירה טובה להתחלה. קל מאוד למצוא את האוכל הזה, טעים וקל לאכול גם. אפשר לעבד אותו לסלט או קימצ'י. ניתן להרגיש מספר יתרונות בריאותיים גם מכרוב, החל מטוב לבריאות הלב ועד לבריאות מערכת העיכול".
, ג'קרטה - כרוב מקובץ לעתים קרובות לאותה קטגוריה כמו חסה בגלל המראה הדומה שלהם. עם זאת, שניהם הם למעשה תוצאה של הצלבה. ידוע כי הכרוב עשיר בחומרים מזינים מועילים. אם אתה מתחיל לנסות לשפר את התזונה שלך, אכילת כרוב היא בחירה טובה.
כרוב ידוע כמסייע בהגנה על הגוף מפני קרינה, מניעת סרטן והפחתת הסיכון למחלות לב. ישנם מספר סוגים ווריאציות של גרדת בצבעים ירוק עד אדום וסגול, והעלים עשויים להיות חלקים או מקומטים. אם אתם מעוניינים להתחיל לאכול כרוב, כדאי להתחיל להכיר את הסוגים והיתרונות של הכרוב בכללותו.
קרא גם: 5 סימנים מוקדמים של אי ספיקת כליות שאתה צריך לדעת
סוגים שונים של כרוב
צריכת פירות וירקות מכל הסוגים קשורה בסיכון מופחת למצבים בריאותיים שליליים רבים. מחקרים רבים מראים כי אכילה מרובה של כרוב מורידה את הסיכון לסוכרת, השמנת יתר, מחלות לב ומוות כללי.
מעניין להכיר את סוגי הכרוב הבאים:
- כרוב ירוק.
- כרוב כדורי דני.
- כרוב תותח.
- כרוב גונזלס.
- כרוב סבוי.
- כרוב אדום.
- כרוב לבן הולנדי.
- כרוב מקביל.
- כרוב נאפה.
- בוק צ'וי.
- קייל.
- כרוב טוסקני.
- כרוב מלך.
- כרוב פורטוגלי.
יתרונות הכרוב לבריאות הגוף
את הירק הזה ניתן לגדל בכל העולם וניתן למצוא אותו במגוון מאכלים. למשל סלט או קימצ'י. אז מה הם היתרונות של כרוב לבריאות?
- מכיל רכיבי תזונה חשובים רבים
כרוב מכיל ויטמין A, ברזל, ויטמין B6 וחומצה חומצה פולית. רכיבי תזונה אלו חשובים לתהליכים חשובים רבים בגוף. דוגמאות כוללות חילוף חומרים אנרגטי ותפקוד תקין של מערכת העצבים. נוגדי החמצון שבו מגנים על הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים.
- טוב לבריאות הלב
האנתוציאנינים בכרוב נחשבים כמסייעים בהגנה על הגוף מפני סרטן ובדיכוי דלקת, הגורם למחלות לב וכלי דם. תכולת הפוליפנולים הגבוהה בכרוב יכולה גם להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. הם פועלים על ידי מניעת הצטברות של טסיות דם והפחתת לחץ הדם.
קרא גם: יותר מדי סידן, היזהרו מאבנים בכליות
- טוב למערכת החיסון ולעיכול
דרך פופולרית לצרוך כרוב היא בצורות מותססות כמו כרוב כבוש וקימצ'י קוריאני. מזונות אלו מכילים פרוביוטיקה שטובה למערכת החיסון ולעיכול.
- יכול להוריד לחץ דם
כרוב אדום הוא מקור מצוין לאשלגן. אכילת יותר כרוב עשיר באשלגן היא דרך טובה להוריד לחץ דם גבוה. בנוסף, כרוב יכול גם לשמור על לחץ דם בטווח בריא.
- מסייע בהורדת רמות הכולסטרול
כרוב מכיל חומרים שהוכחו כמפחיתים רמות של כולסטרול LDL "רע", כלומר סיבים מסיסים וסטרולים צמחיים. סיבים מסיסים הוכחו כמסייעים בהורדת רמות כולסטרול LDL על ידי קשירה לכולסטרול במעיים, ומונעים ממנו להיספג בדם.
- קל לצריכה
מלבד היותו בריא, כרוב הוא גם טעים וקל לאכילה. ניתן לאכול כרוב נא, מבושל או להוסיף למגוון מנות, כגון סלטים, מרקים ותבשילים. את הירק הרב-תכליתי הזה אפשר גם לתסוס ולהכין לכרוב כבוש או קימצ'י, שזוכים כיום לפופולריות בזכות הדרמות הקוריאניות.
קרא גם: גלה את החשיבות של תפקוד הכליות לגוף
כרוב הוא מזון בריא מאוד. יש להם הרבה חומרים מזינים ומכילים הרבה ויטמינים C ו-K. עם כל כך הרבה סוגים ויתרונות בריאותיים לגוף, כלול כרוב בתפריט היומי שלך, כן.
אם אתה בדיאטה או רק מתחיל בדיאטה בריאה, אתה יכול גם לשאול תזונאי באפליקציה מהם היתרונות הפוטנציאליים של כרוב. בחייך, הורדיישום עכשיו!
