אל תצרוך סתם, דג נפוח רעיל
, ג'קרטה - דגים מסווגים לעתים קרובות כמזון בריא בהשוואה לסוגי בשר אחרים, כגון עוף, בקר, עיזים ואחרים. תכולת השומן הטובה הזו היא שהופכת דגים למרכיב מזון בריא יותר. עם זאת, מסתבר שלא כל הדגים בטוחים לצריכה. ישנם מספר סוגים של דגים שהם רעילים ועלולים להיות קטלניים אם צורכים אותם. דג נפוח למשל. דגי נשף מכילים טטרודוטוקסין, שהוא סוג הרעל הקטלני ביותר. הנה כמה עובדות שאתה צריך לדעת.
קרא גם: חוץ מ-Pufferfish, ישנם מזונות אחרים שהם רעילים
עובדות על דג נפוח שמתגלה כרעיל
דג נשף נצרך לעתים רחוקות באינדונזיה, אבל סוג זה של דגים מוגש לעתים קרובות ביבשות אסיה. ביפן, למשל, דג פחזנית מעובד לרוב למרק, סושי וסשימי. דג נפוח מכיל רעיל ולכן הוא מטופל כראוי. שף חייב להיות מאומן באמת לחתוך בשר דג נפוח. כי יש חלקים שמושלכים בגלל שהם מכילים רעלים.
מצוטט מהעמוד המרכז לבקרת מחלות ומניעתן , כבד, בלוטות המין, המעיים והעור של דגי נפוח המכילים טטרודוטוקסין ונוירוטוקסין. אם חלק זה אינו מסולק או מעובד כראוי, אנשים שצורכים אותו עלולים להיות מורעלים ויש להם סיכון של 60 אחוז למוות.
כמו כן, יש לציין כי טטרודוטוקסין הוא אחד הרעלים הקטלניים ביותר בעולם. למעשה לא רק דגי פחזנית, טטרודוטוקסין נמצא גם בצפרדעים ובדגי שמש.
מהם התסמינים של הרעלת דג נפוח?
טטרודוטוקסין יציב בחום ויכול לעכב את העברת אותות עצביים לשרירי השלד. השקה מ רפואה רפואית בריאות, תסמינים של הרעלה מתחילים בדרך כלל 10-45 דקות לאחר צריכת הדג. התסמינים הראשוניים הם בדרך כלל עקצוצים על הלשון ועל פני הפה. תסמינים אחרים כוללים חוסר תחושה בפה, בחילות והקאות.
קרא גם: סיבות לאכול פירות וירקות חיים מעוררים הרעלת מזון
אם לא מטופלים באופן מיידי, אנשים שאוכלים דגי נפוח יכולים לחוות שיתוק, אובדן הכרה, אי ספיקת נשימה, ועלולים לגרום למוות באופן קטלני. בהתחשב שהרעלת זו עלולה להיות קטלנית, לעולם אל תנסה לעבד ולצרוך דגי נפוח. אם אתם רוצים לאכול אותו, ודאו שהדג מעובד על ידי שף אמין וכבר מבין היטב את האנטומיה של הדג הזה.
טיפול ראשון בהרעלת דג נפוח
מצוטט מ WebMD, הטיפול הראשון כאשר מישהו מורעל מדגי פחזנית הוא, לתת לאדם להקיא את הדג שהוא צרך אם הוא עדיין בהכרה. ודא שהאדם מקיא, לא יאוחר משלוש שעות לאחר שאכל את דג הפחזנית. סובבו את הגוף הצידה אם האדם מקיא כי האדם נמצא בסיכון לשיתוק, תנו לו הנשמה מלאכותית כדי להישאר ער עד שהאדם יקבל טיפול רפואי בבית החולים.
קרא גם: מזונות לניקוי רעלים מהגוף
אז, זה המידע על דגי פחזנית רעילים שאתה צריך לדעת. אם אתה רוצה לדעת על מזונות רעילים אחרים, אתה יכול לשאול את הרופא . באמצעות האפליקציה ניתן לפנות לרופא בכל זמן ובכל מקום.