סוכרלוז, ממתיק מלאכותי מתוק יותר מסוכר מגורען
ג'קרטה - לאנשים עם סוכרת מומלץ לשמור על צריכת הסוכר היומית שלהם. למרבה המזל, כיום ישנם ממתיקים מלאכותיים שיכולים להוות חלופה לסוכר וללא קלוריות. אחד הממתיקים המלאכותיים שנמצאים בשימוש נרחב במוצרי מזון ומשקאות הוא סוכרלוז. כדי לדעת יותר, ראה את ההסבר על סוכרלוז כאן, יאללה!
מה זה סוכרלוז?
סוכרלוז הוא ממתיק מלאכותי בעל מתיקות גבוהה פי 600 מסוכר מגורען ואספרטן (סוג של ממתיק מלאכותי). אתה רק צריך להוסיף מעט סוכרלוז לאוכל ולמשקאות כי זה טעים מאוד מתוק. צריכה זו פועלת רק כדי להוסיף מתיקות מבלי להשפיע על רמות הסוכר בדם והקלוריות בגוף. זו הסיבה שסוכרלוז בטוח לצריכה של אנשים עם סוכרת.
האם סוכרלוז באמת בטוח לצריכה?
התביעה בטוחה של Sucralose מונפקת על ידי מינהל המזון והתרופות של ארצות הברית (FDA). עם זאת, יש לאזן טענה זו עם הגבלת צריכה יומית של סוכרלוז. אצל אנשים שמעולם לא צרכו ממתיקים מלאכותיים, סוכרלוז יכול לעורר עלייה ברמת הסוכר והאינסולין בדם. בינתיים, אצל אנשים שרגילים לצרוך ממתיקים מלאכותיים, צריכה של סוכרלוז לא תגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם ובאינסולין בגוף.
הצריכה היומית המומלצת של סוכרלוז היא 5 מיליגרם לק"ג משקל גוף. לכן, מומלץ לצרוך 250 מיליגרם סוכרלוז רק אם אתה שוקל 50 קילוגרם. עליך לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת סוכרלוז או ממתיקים מלאכותיים אחרים כדי למזער תופעות לוואי.
האם יש חלופות לסוכר מלבד ממתיקים מלאכותיים?
אם אתם אוהבים לאכול מאכלים ומשקאות מתוקים, הנה ממתיקים טבעיים שניתן לצרוך כחלופה לסוכר:
1. דבש
דבש מתקבל מדבורים שלוקחות את הצוף מפרחים ונושאות אותו לכוורת. לאחר מכן הופכים את הדבש לסירופ סמיך להאכלה של המושבה. היתרונות של הדבש בהשוואה לסוכר הם תכולת האשלגן שלו שיכולה להפחית כאבי גרון, כמו גם תכולה טובה של ויטמינים C ו-D להגברת הסיבולת. בנוסף, הדבש גם אינו מעלה את רמות הסוכר בדם בזמן קצר.
2. סטיביה
הטעם המתוק מגיע מהעלים (גליקוזידים) שהומסו במים חמים. מאמינים כי סטיביה מוריד לחץ דם ורמות סוכר בדם. יתרון נוסף הוא שהוא נטול קלוריות, כך שצריכת סטיביה יכולה לעזור לך לרדת במשקל.
3. סוכר דקלים
סוכר דקלים מגיע מתמצית פירות קוקוס. סוכר זה מכיל מספר חומרים מזינים כגון סידן, ברזל, נוגדי חמצון ואשלגן. בהשוואה לסוכר מגורען, ספיגת סוכר הדקל בגוף איטית יותר כך שרמות הסוכר בדם יציבות יותר.
4. מולסה
מולסה הוא סירופ סמיך וחום העשוי מסוכר קנים או סוכר סלק. למרות שמועיל לבריאות הלב, יש להגביל את צריכת המולסה מכיוון שהיא עדיין מכילה סוכר.
5. סירופ מייפל
סירופ מייפל עשוי מהמוהל של עץ המייפל שבושל. בדיוק כמו מולסה, צריכת סירופ מייפל צריכה להיות מוגבלת כי היא עדיין מכילה סוכר.
זה הסבר של סוכרלוז שאתה צריך לדעת. אם יש לך שאלות נוספות על סוכרלוז, אל תהסס לשאול תזונאי . אתה יכול לנצל את התכונות פנה לרופא באפליקציה . דרך האפליקציה אתה יכול לדבר עם הרופא בכל זמן ובכל מקום באמצעות צ'אט, שיחת קול/וידאו . בחייך, הורד יישום ב-App Store או ב-Google Play עכשיו!
קרא גם:
- הכר את ההבדל בין סוכר פשוט לסוכר מורכב
- חוששים מסוכרת? אלו 5 תחליפי סוכר
- אלו הם הסימנים לכך שיש לך עודף סוכר בדם
