הימנעות מחומצת שתן, הימנעו מ-3 הירקות הללו
ג'קרטה - גאוט יכול לגרום לכאבים במפרקים שהם מאוד מייסרים ומטרידים. התקפי כאב שיכולים לקרות לכל אחד ויכולים להתרחש תוך חודשים או ימים. לכן מומלץ לסובלים מההגבלות התזונתיות על גאוט, כולל מספר סוגי ירקות אשר יידונו בהמשך לאחר מכן.
לגבי הגבלות תזונתיות של חומצת שתן, בדרך כלל סוגי המזונות שיש להימנע מהם הם כאלה המכילים פורינים גבוהים, שהם סוג של חומר טבעי הכלול ביצורים חיים. פורינים נמצאים בבשר בקר, פסולת, פירות ים וירקות. למרות שהם עשירים בתזונה לאנשים בריאים, חלק מסוגי ירקות עשירים בפורינים יגרמו לעלייה בכמות חומצת השתן בגוף, מה שבהחלט מסוכן לאנשים עם גאוט.
קרא גם: זהו הגבול הנורמלי לרמות חומצת שתן לגברים
הימנע מצריכת ירקות אלו
באופן כללי, ירקות מסווגים כמזונות בריאים בעלי יתרונות בריאותיים רבים. עם זאת, עבור אנשים עם גאוט, ישנם מספר סוגים של ירקות שיש להימנע מהם, כלומר:
1. תרד
הירק הראשון שהוא דיאטת גאוט הוא תרד. ירק עלים ירוק זה עשיר בברזל, ויטמין C, לוטאין, בטא-קרוטן ופלבנואידים. לרוע המזל, עבור אנשים הסובלים מגאוט או גאוט, תרד הוא אחד הירקות שיש להימנע מהם בגלל תכולת הפורין הגבוהה שלו. בכל 100 גרם תרד יש כ-57 גרם פורינים.
קרא גם: היזהרו מהסכנות של גאוט אם לא מטופלים
2. אספרגוס
אספרגוס הוא ירק עתיר חומצה פולית ואשלגן. ירקות אלו ניתן לאכול חמים או קרים, לאחר הבישול. עם זאת, אספרגוס הוא גם אחד הירקות האסורים במזונות חומצת שתן, מכיוון שתכולת הפורין גבוהה למדי. בכל 100 גרם יש באספרגוס כ-23 גרם פורינים.
3. כרובית
כרובית היא ירק ממשפחת המצליבים המוגש לרוב כתוספת או כתוספת. ברשימת הירקות המכילים פורינים גבוהים, כרובית היא גם אחד ממזונות הטאבו לגאוט. כמות הפורינים הכלולה בכרובית היא 51 גרם ל-100 גרם.
אלו סוגים של ירקות שאנשים עם גאוט צריכים להימנע מהם, מכיוון שיש להם תכולת פורין גבוהה למדי. בנוסף לסוגי ירקות אלו, אנשים עם גאוט עדיין יכולים לאכול מגוון ירקות אחרים, בכמות מספקת ובאיזון עם סוגי מזון אחרים. כדי לא לבחור בסוג המזון הלא נכון, ניתן לשאול תזונאי באפליקציה , בכל זמן ובכל מקום.
קרא גם: 5 עובדות על גאוט
מאכלים אחרים שהם גם טאבו
בנוסף לסוגי ירקות אלה, אנשים עם גאוט צריכים גם להימנע ממזונות טאבו שונים אחרים, כגון:
פירות ים . לאנשים עם גאוט מומלץ מאוד להימנע מפירות ים, כגון שרימפס, סרטנים, מולים, צדפות ודיונונים. בנוסף, גם פירות ים משומרים הם טאבו, כמו דגים משומרים; סרדינים, קורנדביף ומזונות שימורים אחרים.
קְרָבַיִם. המזון הבא של חומצת השתן שיש להימנע ממנו הוא פסולת, כגון מעיים, כבד, טחול, ריאות, מוח, לב, כליות ועוד.
בשר אדום . בשרים אדומים כמו בקר, כבש ובשר חזיר נחשבים גם הם לעשירים בפורינים. לכן, מומלץ להימנע מצריכת כל סוג של בשר אדום.
עובש . יש כ-92-17 גרם פורינים ל-100 גרם פטריות, כך שהאוכל הזה הוא טאבו גם לאנשים עם גאוט.
בירה ומשקאות אלכוהוליים . בירה ומשקאות שמותססים לאלכוהול הם טאבו של חומצת שתן מכיוון שהם יכולים להגביר את רמות חומצת השתן.
ג'קפרי . פרי צהוב-בשר זה עשיר בפורינים. כפי שהוסבר לעיל, אז זה הופך לטאבו גאוט.
אננס . מסתבר שגם אננס מסוגל לעורר הישנות חומצת שתן, מכיוון שהוא יתסס לאלכוהול במערכת העיכול.
