4 מאפיינים של הרעלת פירות ים וכיצד להתגבר עליה

, ג'קרטה - מלבד היותם בריאים, לסוגים שונים של בעלי חיים ימיים, כמו דגים, שרימפס, צדפות וסרטנים יש בשר רך מאוד במרקם וטעם מתוק הוא גם טעים. לא פלא שכל כך הרבה אנשים אוהבים לאכול פירות ים . לאכול פירות ים זה טוב כי זה יכול לספק הרבה חומרים מזינים שמועילים לבריאות. עם זאת, מעריצים פירות ים צריך גם להיזהר. הסיבה היא שסוגים מסוימים של פירות ים עלולים לגרום להרעלה פירות ים כאשר נצרך.

סוגי בעלי חיים ימיים שעלולים לגרום להרעלת פירות ים

סוגים שונים פירות ים , במיוחד אלה המשתייכים לקבוצה רכיכות או חיות ימיות עם קונכיות, שעלולות לגרום להרעלה פירות ים . זה בגלל ש רכיכות , כמו שרימפס, צדפות וסרטנים מכילים רמות גבוהות של חיידקים ורעלים, שרובם מגיעים מהמים שבהם הם חיים.

שרימפ

מכיוון שהם נמצאים לעתים קרובות במים מזוהמים, לשרימפס יש רמות גבוהות של רעלים וחיידקים, כגון חיידקים V. Cholerae . שרימפס שזוהמו בחיידקים, טפילים, רעלים או וירוסים עלולים לגרום להרעלה ודלקת של מערכת העיכול.

צדף

מתברר צִדפָּה הוא סוג של רכיכה שיש לו פוטנציאל לגרום להרעלה, אתה יודע, במיוחד כאשר הם צורכים גולמיים. בנוסף, הרעל על צִדפָּה יכול להחמיר את מצבם של אנשים עם סרטן, HIV והפרעות כבד.

סרטן

לסוגים מסוימים של סרטנים יש תכולת חומצה דומואית גבוהה. כפי שדווח על ידי CNN , חומצה דומואית יכולה לייצר רעלים שעלולים להזיק לגוף האדם. הרעל מכונה לעתים קרובות הרעלת חומצה דומואית (DAP). הרעל בסרטנים עלול לגרום להפרעות במערכת העיכול ובמערכת העצבים של המוח.

גורמים להרעלת פירות ים

החיידקים שגורמים לרוב להרעלה פירות ים הוא vibrio parahaemolyticus ו staphylococcus sp . למעשה, החיידקים והרעלים הללו יכולים למות בתהליך הבישול הנכון. אז, אם אתה חווה הרעלה לאחר הצריכה פירות ים , אולי זו הסיבה:

  • פירות ים הנצרך אינו מאוחסן במקרר בטמפרטורה המתאימה מראש.
  • פירות ים לא מבושל עד בישול מלא.
  • פירות ים המבושלים עברו את תאריך התפוגה שלהם מכיוון שהם הושארו במשך ימים ללא קירור.

מאפיינים של הרעלת פירות ים

תסמינים של הרעלה פירות ים בדרך כלל ירגיש מיד זמן לא רב לאחר הצריכה פירות ים עד שלושה ימים לאחר מכן. באופן כללי, להלן המאפיינים של אנשים שהורעלו: פירות ים :

  1. תחושת בחילה והקאות
  2. יש שלשול,
  3. כאבי בטן או התכווצויות, ו
  4. התייבשות מאופיינת בשתן צהוב כהה.

אם יש לך שלשול חמור מספיק, אפילו עד כדי מראה של סימני התייבשות לאחר צריכה פירות ים , יש לפנות מיד לרופא. לקבל טיפול בהקדם האפשרי כדי לא להיות קטלני.

איך להתגבר על הרעלת פירות ים

רוב מקרי הרעלה פירות ים אינו דורש טיפול מיוחד כדי להתגבר עליו. כדי להקל על התסמינים המתרחשים, מומלץ לנוח הרבה ולשתות הרבה מים כדי לא להתייבש. הסיבה היא שהתייבשות עלולה להחמיר את התסמינים המתעוררים עקב הרעלה פירות ים וגם מאריך את זמן הריפוי.

בנוסף, רופאים יכולים גם לתת תרופות לטיפול בתסמינים המתרחשים. למשל, אנטיביוטיקה לטיפול בזיהומים הנגרמים מרעלים מבפנים פירות ים , משככי בחילות ותרופות להורדת חום. יש ליטול ORS לפחות 200 סמ"ק בכל פעם שתנועת מעיים נעצרת.

עם זאת, במקרה של הרעלה פירות ים חמור יותר, ייתכן שהחולה יצטרך להתאשפז ולקבל נוזלים מ-IV כדי להתגבר על ההתייבשות שמתרחשת.

אתה יכול גם לקנות את התרופות שאתה צריך לטיפול בהרעלת פירות ים . אין צורך לטרוח לצאת מהבית, פשוט להזמין דרך הפיצ'ר בית מרקחת ביניים , וההזמנה שלך תסופק תוך שעה. אז למה אתה מחכה? הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.

קרא גם:

  • אוהבים פירות ים, היזהרו מהרעלת רכיכות
  • הסיבה לכך שלא ניתן לאכול צדפות גולמיות
  • הנה איך לבשל דגים בריאים

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found