זה גורם לאלרגיה לבשר אדום
, ג'קרטה – אלרגיות הן תגובות לא טבעיות שבדרך כלל מגיעות מתגובת המערכת החיסונית למשהו שנאכל, שותה, נוגע או נשאף שהוא למעשה לא מזיק. אחת האלרגיות הנפוצות ביותר שאנשים חווים היא אלרגיות למזון. אלרגיות למזון נחוות לעתים קרובות בגלל משפחה תורשתית. בדרך כלל, מזונות המעוררים תגובות אלרגיות הם פירות מסוימים, אגוזים, פירות ים, חלב, ביצים או ירקות. אבל, האם ידעת שלמישהו יכול להיות אלרגיה לבשר אדום?
מהם הסימנים והתסמינים של אלרגיה לבשר אדום?
כמה סימנים של אדם החווה אלרגיה לבשר אדום הם בחילות, הקאות, פריחה אדומה, נזלת או סתום, נפיחות, גירוד, כאבי בטן, דפיקות לב וקוצר נשימה. בדרך כלל, תגובה אלרגית לבשר אדום יכולה להופיע כבר כמה דקות לאחר הביס האחרון או להופיע תוך מספר שעות לאחר אכילת בשר אדום.
חומרת תסמיני האלרגיה לבשר אדום יכולה להשתנות מאדם לאדם. תגובה אלרגית קשה הנקראת הלם אנפילקטי, היא תגובה אלרגית הגורמת לאובדן הכרה או אפילו לאובדן חייו של אדם. עם זאת, הלם אנפילקטי הוא נדיר.
מה גורם לאלרגיה לבשר אדום?
בכל בשר מבושל חייב להיות חלבון שמשתחרר ומעורר אלרגיות, במיוחד לאלו מכם שקל מאוד לחוות אלרגיות למזון. בנוסף, בשר יונקים מכיל נוגדנים טבעיים גלקטוז-אלפא-1,3-גלקטוז אשר ידוע בשם אלפא-גל מסוגל לקיים אינטראקציה עם פחמימות בבשר. שני המרכיבים הללו יכולים לגרום לגוף לחוות נפיחות, גירוד, פריחות וכאבי בטן.
אילו בשרים אדומים יכולים לגרום לאלרגיה?
בשר בעלי חיים כגון בשר בקר, כבש, כבש, בשר ארנבת, עופות (עוף, הודו, ברווז וכו'), לבשר חזיר עלול לגרום לך לאלרגיה לבשר אדום. כל אלרגיה לבשר אדום כוללת כל סוג של חלבון בשר. עם זאת, האלרגיה הנפוצה ביותר לבשר אדום מגיעה מבשר בקר. שימו לב, אם לילדכם יש היסטוריה של אלרגיה לחלב פרה, ייתכן שהוא או היא סובלים מאלרגיה לבשר בקר.
כדי לברר האם הגוף אלרגי לבשר אדום או לא, למעשה אפשר לעשות בדיקות רפואיות נוספות. כי אלרגיות לבשר אדום יכולות להופיע לאחר אכילת בשר אדום. רק זה, התגובה וזמן ההופעה שונים עבור כל אדם. למעשה, תגובות אלרגיות יכולות להופיע לאחר 6 שעות של אכילת בשר.
בדיקת בריאות שאפשר לעשות כדי לגלות אם יש לך אלרגיה לבשר אדום היא לעשות בדיקת דם כדי לקבוע רגישות אלפא-גל ולדרג אימונוגלובולין E (IgE) בתוך הגוף. אם שתי תוצאות הבדיקה מראות רמות גבוהות לאחר אכילת בשר, בטוח שיש לך אלרגיה לבשר אדום. אם יש לך אלרגיה לבשר אדום, אתה יכול להחליף את צריכת הבשר האדום על ידי הגברת הצריכה של ירקות, פירות, אגוזים, טמפה, טופו ומזונות מזינים אחרים.
כדי להקל עליך לגלות אם יש לך אלרגיה לבשר אדום, אתה יכול לעשות בדיקת מעבדה באפליקציה דרך תכונות מעבדת שירות . ניתן לראות את תוצאות המעבדה ישירות ביישום הבריאות . קדימה, תזדרז הורד יישום ב-App Store או ב-Google Play עכשיו.
קרא גם:
- האם כדאי להימנע מבשר אדום לבריאותך?
- אלו היתרונות והסיכונים של אכילת בשר אדום
- בשר אדום גורם לסרטן, מיתוס או עובדה?
