טמפה או טופו יעילים לירידה במשקל?
, ג'קרטה - הטרנד לרדת במשקל נעשה כיום לא רק על ידי נשים, אלא גם גברים וילדים רבים המשתתפים בה. לא רק כדי להפוך את המראה לאטרקטיבי יותר, זה נעשה כדי לשמור על בריאות לטווח ארוך. שומנים המצטברים במיוחד בבטן הם סוג של שומן שהוא די מסוכן וגורם למחלות קשות.
ישנן שיטות רבות שניתן ליישם כדרך לירידה במשקל, החל מדיאטות מסוגים רבים, דיאטות מלוות בפעילות גופנית או פשוט שמירה על דיאטה. עם זאת, גם אם אתם בדיאטה, עליכם לוודא שכל סוגי הרכיבים התזונתיים מתקיימים. אחד שחשוב לך למלא הוא חלבון, אבל כדי לעמוד בצריכת חלבון עדיף לצרוך חלבון שאינו מהחי. אתה יכול לקבל חלבון זה דרך מאכלים אינדונזיים טיפוסיים, כלומר טמפה וטופו. עם זאת, מה עדיף מבין השניים?
מה עדיף, טופו או טמפה?
שני המאכלים האינדונזיים הללו מעובדים מפולי סויה אשר ידועים כבעלי תכולת חלבון גבוהה. עם זאת, תהליך הייצור מביא לתוצר סופי שונה. אז מה ההבדל בתכולת התזונה בין טופו לטמפה? הנה הביקורת:
1. טמפה
בהשוואה לטופו, לטמפה יש ארומה וטעם שעדיין סמיך למדי עם המרכיב העיקרי שלו, כלומר פולי סויה בהשוואה לטופו. בנוסף, המרקם של פולי הסויה עדיין נראה היטב בטמפה. טמפה נעשית בתהליך תסיסה בעזרת פטריות rhizopus oligosporus . לאחר מכן, פולי הסויה החדשים יידחסו לתוך התבנית.
מנקודת מבט תזונתית, הטמפה צפופה יותר מטופו. לטמפה יש קלוריות גבוהות יותר, עם תכולת פחמימות, חלבונים ושומן גבוהה יותר בהשוואה לטופו. טמפה מכילה גם יותר סיבים מטופו. בנוסף, טמפה וטופו מכילים תרכובות איזופלבון גבוהות יותר מטופו. לאיזופלבון זה יתרונות בריאותיים שונים, כגון מניעת סרטן.
2. יודע
אם הטמפה לא משנה את צורת פולי הסויה, אז זה שונה מטופו שעשוי מחלב סויה מרוכז. לטופו ידוע כי טעם נוטה להיות יותר תפל, רך, אך סופג את טעמם של התבלינים הכלולים בו. עם זאת, לטופו יש מרקם שונה, בהתאם לתהליך הייצור ותכולת המים. לפעמים אתה מוצא מוכרים שמוכרים טופו עם מרקם קשה, או בסופרמרקטים אתה יכול למצוא טופו עם המרקם הרך ביותר או המכונה בדרך כלל טופו משי.
בהשוואה לטמפה, לטופו יש תזונה נמוכה יותר מטמפה אבל אפשר לצרוך יותר טופו מטמפה. כדי לעזור לדיאטה למעשה מומלץ טופו כי הוא מכיל פחות קלוריות.
מה שדי חשוב הוא אופן עיבוד שני המזונות. זה חסר תועלת אם אתה מבשל טופו שהוא טוב לדיאטה אבל מעובד על ידי טיגון והוספת הרבה מלח. זה עדיין מקשה על אכילה בריאה לרדת במשקל ומשפיע על בריאות הלב וכלי הדם.
אם אתה צריך מדריך דיאטה מתזונאית, אתה יכול לפנות ישירות לרופא דרך הפיצ'ר לְשׂוֹחֵחַ אוֹ שיחת קול/וידאו באפליקציה . אז, אל תשכח הורד יישום כן, וגם לקבל את הנוחות של הזמנת תרופות באינטרנט, בכל זמן ובכל מקום.
קרא גם:
- האם זה נכון שאכילת פולי סויה יכולה לשלוט במשקל?
- 5 אלו הן הסכנות של אכילת טמפה פריט לעתים קרובות מדי
- סודות הדיאטה של מייגן מרקל
